Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Kandungan Senyawa Flavonoid dan Fenolik pada Ekstrak Etanol Daun Mangga Kasturi (Mangifera Casturi Kosterm.)
DOI:
https://doi.org/10.20527/jps.v12i1.21350Keywords:
Antioksidan, Asam Galat, Folin-Cioclateau, KLT, KuersetinAbstract
Mangga kasturi (Mangifera casturi Kosterm.) merupakan tanaman endemik Kalimantan Selatan yang dikenal dengan buahnya yang memiliki rasa manis dan aroma khas. Tanaman ini tergolong langka dan telah mengalami penurunan populasi di habitat aslinya akibat deforestasi dan kurangnya upaya budidaya. Daun mangga kasturi mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan alami untuk kajian awal pengembangan obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan flavonoid dan fenolik dalam ekstrak etanol daun mangga kasturi (EEDMK) melalui uji kualitatif dan kuantitatif. Uji kualitatif dilakukan menggunakan uji tabung dan kromatografi lapis tipis (KLT) dengan fase diam silika gel GF254. Fase gerak berupa campuran heksana, etil asetat, dan asam format (6:4:0,2) digunakan untuk flavonoid, sementara campuran CHCl3, metanol, dan aquadest (7:3,5:1) digunakan untuk fenolik. Penetapan kadar flavonoid dilakukan dengan metode spektrofotometri AlCl₃ menggunakan standar kuersetin, sedangkan senyawa fenolik dianalisis menggunakan metode Folin-Ciocalteau dengan standar asam galat. Hasil uji kualitatif menunjukkan adanya senyawa flavonoid dengan nilai Rf 0,43 dan 0,63 serta fenolik dengan Rf 0,1. Uji kuantitatif menunjukkan total kandungan flavonoid dalam ekstrak adalah 8,3625±0,05 mg QE/g, sementara kandungan fenolik total mencapai 219,0196±1,80 mg GAE/g. Hasil ini menunjukkan potensi EEDMK sebagai sumber senyawa bioaktif yang dapat dikembangkan lebih lanjut untuk sediaan farmasi.References
Aina, G. Q., & Harlita, T. D. (2022). Phytochemical screening and effervescent powder formulation combination of Dayak onion extract and red ginger as a digestive tract health drink. Jurnal Famasi Klinis Dan Sains Bahan Alam, 2(1), 58.
Anonim. (2017). Indonesian Herbal Pharmacopoeia (2nd ed.). Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Asmorowati, H., & Lindawati, N. Y. (2019). Penentuan total tingkat flavonoid alpukat (Persea Americana Mill.) Dengan metode spektrofotometri. Jurnal Ilmiah Farmasi, 15(2), 51–63. http://journal.uii.ac.id/index.php/JIF
Astuti, K. I., Putri, A. N., Saputri, R., Sari, I. P., & Sulaiman, T. N. S. (2023). Activity of Kersen (Muntingia calabura L.) and Kasturi (Mangifera casturi Kosterm.) Extract as Afrodisiac. In Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Journal Homepage (Issue 2). http://jurnal.unpad.ac.id/ijpst/
Atkinson, R. (1993). Introduction To Psychology 8 Edition. Harcout BraceJavanovich. Inc.
Bachri, M. S., Yuliani, S., Anita, W. Y., Lestari, P. D., Ma’ruf, M., Wulansari, D. E., Nengtyas, D. R.,., Widyaningsih, W., Nurani, L. H., Estiningsih, D., & Sofia, V. (2024). Jatropha curcas L. Efek ekstrak daun pada tekanan darah dan kadar lipid pada tikus hipertensi dengan diet tinggi lemak. Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 11(1), 61–70.
https://doi.org/10.20473/jfiki.v11i12024.61-70
Berliansyah, S. Z., Dewi, A. R., & Purnomo, Y. (2021). Determination of total phenol levels and antioxidant activity N-butanol fraction Pulutan leaf (urena lobata). Jurnal Bio Komplementer Medicine, 8(2).
Chang, C. C., Yang, M. H., Wen, H. M., & Chern, J. C. (2022). Estimation of Total Flavonoid Content in Propolis by Two Complementary Colorimetric Methods. Journal of Food and Drug Analysis, 10(3), 178–182.
Fajriaty, I., Hariyanto, I., Andres, & Setyaningrum, R. (2018). Phytochemical screening and analysis of thin layer chromatography from Ethanol Ethanol Extract Bintangur (Calophyllum Soutri Burm. F.). Jurnal Pendidikan Informatika Dan Sains, 7(1), 54–67.
Fitriani, D., & Lestari, D. (2022). Test characteristics and phytochemical screening in the ethyl acetate fraction of kasturi mango leaves (Mangifera Casturi Kostem). Borneo Student Research , 3(2), 2200–2207.
Harborne, J. B. (2006). Phytochemical Method: Guide to the Modern Way to Analyze Plants (alih bahasa: Kosasih Padmawinata & Iwang Soediro). . Penerbit ITB.
Hilma, Putri, N. A. Della, & Lely, N. (2021). Determination of Total Phenol And Total Flavonoid Content of Longan (Dimoncarpus longan Lour) Leaf Extract. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 12(1), 80–87. www.journal.uniga.ac.id
Kusmiyati, M., Sudaryat, Y., Lutfiah, I. A., Rustamsyah, A., & Rohdiana, D. (2015). Antioxidant activity, phenol total, and flavonoid total of green tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) from three West Java tea estate. Jurnal Penelitian Teh Dan Kina, 18(2), 101–106.
Lestari, D., Fitriani, D., & Anggraeni, S. (2021). Phytochemical screening and testing of antibacterial activity ethyl acetate fraction and N-hexane from Kasturi mango leaves (Mangifera Casturi Kosterm.).KOVALEN: Jurnal Riset Kimia, 7(3), 227–233. https://doi.org/10.22487/kovalen.2021.v7.i3.15599
Lestari, D., Muthia, D. M., Pratiwi, J., & Saputri, L. H. (2021). Test Antioxidant Activity Ethanol Extract Mango Leaves Kasturi (Mangifera Casturi Kosterm.). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 3(3), 162–173. https://doi.org/10.33759/jrki.v3i3.169
Lestari, I. F., Pujiawati, E., & Usman, M. R. (2023). Variasi Kadar Avicel pH101 dan Aerosil Terhadap Kadar Air Serbuk Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). PROFESIONAL HEALTH JOURNAL, 4(2), 243–250. https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
Lindawati, N. Y., & Ma’ruf, S. H. (2020). Determination of Total Flavonoid Levels of Ethanol Red Bean Extract (Phaseolus vulgaris L.) With the Colorimetric Complex Method by spectrophotometry visible. Jurnal Ilmiah Manuntung, 6(1), 83–91.
Marliani, L., Naimah, A., & Roni. Determination of total phenolate levels and total flavonoids of leaf ethanol extract, bark and kasturi fruit skin (Mangifera casturi). (2016). Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia Ke-50, Samarinda.
Najmah, Fitria, R., Munandar, H., Kurniawati, E., & Thayban. (2023). Phytochemical screening, total flavonoids and phenolic leaf lemongrass C. nardus (L.) Rendle. Jurnal Crystal: Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 5(1), 62–70.
Putri, H. D., Sumpono, & Nurhamidah. (2018). Test the activity of liquid smoke from rubber shells (Hevea brassiliensis) and their applications in inhibition. ALOTROP, Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Kimia, 2(2), 97–105.
Ramadhan, H., Rezky, D. P., & Susiani, E. F. (2021). Determination of the total phenolic-flavonoid content in the ethyl acetate fraction of the kasturi stem bark (Mangifera Casturi Kosterman). Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 8(1), 58.
Sadik, F., Saiful Bachri, M., & Nurkhasanah. (2021). Effective Test of Jatropha Leaf Ethanol Extract (Jatropha curcas. L) as antihypertensive in mice. Kieraha Medical Journal, 3(2). https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj
Sari, A. K., & Ayuchecaria, N. (2017). Determination of total phenolic content and total flavonoids of black rice extract (Oryza sativa L) from South Kalimantan. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2(2), 327–335.
Suharyanto, & Prima, D. A. N. (2020). Determination of total flavonoid levels in purple sweet potato leaf juice (Ipomoea batatas L.) which has the potential as hepatoprotector by the UV-Vis spectrophotometry method. Cendekia Journal of Pharmacy, 4(2), 110–119.
Susilowati, & Sari, I. N. (2020). Comparison of Total Flavonoid Contents of Dendrophthoe Petandra Leaves Infusion in Fresh and Dry Materials. Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy), 9(2), 33–40.
Swandi, M. K., & Salmi, S. (2023). Gleichenia linearis (Burm.) C. B. Clarke Leaves Extract Potent as a Medicinal Plant Based on Its Phytochemical Profile and The Total Phenolic Content. BERKALA SAINSTEK, 11(2), 96. https://doi.org/10.19184/bst.v11i2.34875
Wijaya, A., & Noviana. (2022). Determination of the water content of simplicia basil leaf (occlying basilicum L.). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 4(2), 185–194.
Yuliawati, T., Fakhruddin, ;, Dwi, ; Poppy, & Jaluri, C. (2022). The effect of giving ethanol extract of kasturi mango leaves (mangifera casturi) to a decrease blood levels of blood mice induced by allocsan. In Jurnal Borneo Cendekia (Vol. 6, Issue 1).
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
.jpg)
